Il corpo umano è fatto al 70% d’acqua. La formula chimica dell’acqua è H2O, il che significa che la sua molecola contiene due atomi di idrogeno e uno di ossigeno. In realtà, l’acqua è una sostanza complessa che possiede le qualità uniche.
Le molecole dell’acqua si uniscono formando dei cluster, costruzioni molto complesse. Queste connessioni cambiano continuamente, e si potrebbe dire che l’acqua si comporta come un essere vivo che cambia la forma reagendo a dei fattori esterni. I cluster d’acqua sono capaci di conservare l’informazione di tutte le azioni che si verificano nel tempo, un po’ come il hard disk del computer.